幻のブラウンチーズ

ショップを見る

チーズを作る時にできる「ホエイ（乳清）」を煮詰めてできる、ノルウェイ発祥のチーズ。キャラメルのような滑らかな食感に、酸味とコクのある味わいで、お料理のアクセントにも◎です。